LE VIGNOBLE
AOC : Saint-Emilion
Surface : 2,55 Ha
Sol : Argilo-calcaire
Cépages : 95% merlot et 5% cabernet franc
Densité : 6000 pieds/hectare
Age des vignes : 40 ans en moyenne
VINIFICATION
Traditionnelle (remontage uniquement) avec sélection parcellaire en cuve béton thermo-régulée.
Cuvaison de 19/20 jours en moyenne.
MILLESIMES DISPONIBLES
2020 : Information technique FR / Technical info GB
2019 : Informations Techniques FR / Technical info GB
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